STAFF/César Hernández-@CesarHdzNoti
Asada o cocida, con limón, sal y chile, una bolsita de garbanza siempre es bien recibida por los paladares de los michoacanos, una botana tradicional que gana terreno frente a las frituras.
Uno de los alimentos más conocidos, pero pocos saben que se produce en Indaparapeo, Michoacán, siendo una de las principales actividades económicas de la región, puntualizó el presidente municipal, Erick Magaña Garcidueñas.
“Todas las personas que ves en Morelia con estas barricas o cubetas de garbanzo son de San Lucas Pío, que es una de nuestras tenencias”, refirió durante la entrevista realizada este medio día.
El edil destacó que existen muchos productores de garbanzo, cuyo cultivo genera empleos directos e indirectos en este municipio que se localiza a 35 minutos de Morelia.
Incluso este tipo de botanas se adoptó por los amantes del futbol, llevando sus bolsitas de garbanza hasta el estadio Morelos, algunos otros disfrutan de este producto para convivir en familia a con los amigos.
Así que la próxima vez que los degustes, sabrás que en Indaparapeo se producen y que estás apoyando al sustento de varias familias de Michoacán.
