STAFF/@angieypia87
En entrevista con el Coordinador de Promoción Comercial y Fomento en la Exportación de Aserca Sagarpa, Manuel Pozo Cabrera reiteró que México hoy es una potencia mundial en la producción de alimentos, a punto de ingresar al Top Ten en la producción de alimentos a nivel mundial, y que dentro del mercado hoy reconoce las cualidades de consumir productos orgánicos, puntualizando que no todos los mercados los premian con un precio y que se le reconozca el esfuerzo y los sacrificios que hace el productor al no utilizar productos químicos en su proceso de cultivo.
“En México se ha incrementado el consumo de productos orgánicos principalmente en tienda especializadas, de autoservicios, Ferias, Exposiciones, Nacionales e Internacionales” señaló, sin embargo, es poco común encontrar estos artículos en los mercados tradicionales como lo es también en tianguis, mercados, etc, en donde las amas de casas empiezan a buscar estos productos por un asunto de salud.
En cuestión estratégica se busca que más organizaciones de productores en el tema comercial tenga un mayor alcance de participación un ejemplo de ello fue en la participación que tuvo lugar en Alemania que con 25 empresas las ventas estaban por arriba de 40 millones de dólares y en los próximos meses se estará llevando una Expo-Orgánico en la ciudad de México.
Uno de los temas de prioridad es el sello certificado, ya que dentro del mercado se comercializan productos que no cuentan con este sello en donde la propia ley lo establece que para este año se tienen que contar con el sello para poderse manejar como orgánico, puntualizó Pozo Cabrera.
El Coordinador de Promoción Comercial y Fomento en la Exportación El incremento dijo que el consumo orgánico ha crecido a razón de dos dígitos anualmente, en un porcentaje del 10% y en el caso nacional de exportaciones y faltaría algunos casos por cerrar que va de 30 mil millones d dólares en productos agroalimentarios.
