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Para celebrar las próximas tradiciones mexicanas en torno al día de muertos, Cerveza Modelo y la panadería Lecaroz se han unido en una iniciativa para crear el primer pan de muerto elaborado con ingredientes de las tres variedades de la misma cerveza, negra, ámbar y especial.
En este proyecto se busca resaltar lo mejor de Cerveza Modelo, sus ingredientes y en la creación del pan se utilizó Lúpulo, harina de cebada, ligeras notas de plátano, cacao tostado y caramelo.
Rodolfo Vargas, director del departamento de Cultura y Relaciones de Grupo Modelo, expresó que esta iniciativa busca unir lo mejor de las tradiciones del Día de Muertos como lo es el pan y el disfrutar de buenos momentos en familia y con amigos acompañados de Cerveza Modelo.
Por su lado, el chef corporativo de Panadería Lecaroz, Noel Albarrán, explicó su acercamiento al proceso de creación del primer pan de muerto elaborado con ingredientes de Cerveza Modelo:
“Primero diseñamos la idea de esta colaboración de pan de muerto e hicimos varias pruebas con los ingredientes de la cerveza como el lúpulo y la harina de cebada. Buscamos equilibrar los sabores característicos del pan de muerto y con la ayuda del equipo de Cerveza Modelo logramos un producto de primera calidad”.
Esta edición especial de pan de muerto elaborado con los ingredientes de Cerveza Modelo estará disponible en 50 de las panaderías de Lecaroz y se encontrará en tres variantes de sabor distintos para acompañar cada una de las cervezas de la familia de Cerveza Modelo. Algunas de las panaderías donde se podrá encontrar el pan de muerto Modelo serán en Lecaroz Tecamachalco, Huipulco, Xochimilco, Observatorio, Insurgentes, Condesa y Narvarte, entre otras sucursales, de esta panadería familiar que data de 1972.
Cabe destacar que el pan de muerto Modelo estará disponible en las panaderías de Lecaroz a partir del 24 de octubre hasta el 4 de noviembre.
