STAFF/@michangoonga
La famosa frase “pica, no pica, suave o regular” es el emblema de las cañas “El Pillo”, quienes este año cumplen su 50 aniversario, catalogándose como una de las favoritas cada año en las Fiestas Guadalupanas que se realizan en la capital michoacana, Don Pillo, nos comentó que para esta ocasión ocupo más de 90 personas.
Al llegar al puesto lo más impresionante es la cantidad de personas que están frente a mostrador que te reciben cantando “se agarra la caña, se pela la caña, se embolsa la caña, se enchila la caña y el Pillo, relajado, relajado y Pillo relajado, relajado, eeeeeh Pillo”.
Finalmente agregan su famosa frase “Pica, no pica o regular, sabor, sabor, pásele, pásele, acérquese, váyase a cercando, qué le damos, sabor, sabor, sabor”.
La caña que se oferta en este puesto procede del estado de Nayarit, teniendo como especialidad la variedad de chiles a bese de las semillas mismas, desde el que no pica, el regular y el que pica mucho, además de la variedad de jugos (naranja o mismo jugo de la caña) con los que se puede degustar la caña que es partida en pequeños trozos si así lo requiere el comprador, como lo es la edición especial “cañas para braquets”, que es suave y delgadita para que nadie se quede sin probar las delicias del Pillo.
A las famosas cañas solo les quedan dos días de fiesta por lo que si aún no las han visitado todavía están a tiempo para degustar las delicias que ahí se pueden encontrar; cañas el Pillo están ubicadas en la Av. Vasco de Quiroga y Acueducto, a un lado de Secretaria de Turismo Estatal, tienen precios para todos los bolsillos y la preparación a su gusto con el toque que solo le puede dar Don Pillo.
Los changoongos fuimos los más felices pues Don Pillo, amablemente nos regaló una bolsa grande de cañas, que pedimos con un picor regular para que todos pudiéramos comer y definitivamente un producto sumamente recomendable y delicioso.
