César Hernández -@CesarHdzNoti
El abasto de cerveza en la ciudad de Morelia se normaliza poco a poco, ya que la línea de distribución se paralizó algunos días debido a la contingencia sanitaria derivada del COVID-19, manifestó el presidente en Michoacán de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (CANIRA), Alejandro Torres Hernández.
“A partir de este lunes reanudarán sus operaciones las distribuidoras de cerveza en el Estado, ya nos han marcado para levantar pedidos, consideramos que ya ese problema está subsanado“, apuntó durante la entrevista.
El titular de la CANIRAC refirió que los distribuidores le aseguraron tener suficiente producto en las bodegas, y la operación de camiones se normalizó para comenzar con los repartos a los establecimientos.
El líder restaurantero añadió que muchos de los centros de alimentos comenzarán a operar con un 25 por ciento de capacidad, utilizando medidas de higiene y sujetándose a las indicaciones de las autoridades de salud para evitar la propagación del virus.
Puntualizó que entrarán a esta “Nueva Convivencia” con la implementación de menús digitales, separación de mesas, uso de cubrebocas y limpieza exhaustiva de los centros de trabajo.
Torres Hernández señaló que muchos restaurantes continuarán con las órdenes para llevar y entrega a domicilio, además de valorar el aprendizaje durante esta pandemia que modificará la actuación de este sector.
“Creo que de las ventajas de esta pandemia es adaptarnos con estas tecnologías“, finalizó.
