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La dieta de la T está cara: De acuerdo con un estudio realizado por la Alianza Nacional de Pequeños Comerciantes (ANPEC), los tacos, las tortas y los tamales cuestan el doble de su valor en comparación del 2020, antes de la pandemia de Covid 19.
Según con dicho análisis estos ricos y tradicionales alimentos sufrieron una variación en sus costos en este 2023.
La variación de precios en estos famosos platillos que conforman la vitamina «T», ha aumentado un 70% por lo que consideran que «es un flagelo que cotidianamente erosiona la economía popular».
Para este estudio se tomaron en cuenta varios alimentos considerados como la vitamina «T», como los tacos en sus diferentes y deliciosas presentaciones (de guisado, carnitas, barbacoa, pastor, canasta, bistec, campechanos, alambre y más), las tortas, tamales, pambazos, tostadas, elotes, esquites, chilaquiles y garnachas como quesadillas y gorditas.
En la tabla de precios en comparación del 2020 con el 2023 se estableció que como ejemplo: los de canasta que pasaron de 5 a 8 pesos; los de guisado, que incrementaron de 12 a 20 pesos; y los de pastor que aumentaron de 9 a 14 pesos.
