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Derivado de la oportunidad que brinda Michoacán de conocer su cocina tradicional directamente de la mano de las propias cocineras tradicionales, el estado debería ser reconocido como el “Corazón de la Gastronomía Mexicana”.
Ello a decir del empresario Miguel Torruco Castellanos, ex titular de Turismo de la CDMX en el gobierno de Miguel Ángel Mancera y actual asesor en la materia de Andrés Manuel López Obrador, responsable de elaborar el programa de fomento al turismo del proyecto de nación del precandidato a la presidencia.
Mediante un tuit publicado en su perfil, el también presidente nacional de la Confederación Nacional Turística (CNT), alabó las características de la cocina michoacana, remarcando el reconocimiento que tiene de parte de instancias internacionales:
“Michoacán, debe ser reconocido como el “Corazón de la Gastronomía Mexicana” ahí tienes la oportunidad de conocer y ser atendido por cocineras tradicionales, quienes han mostrado al mundo el ADN de la gastronomía michoacana,cuna e inicio de la declaratoria UNESCO”, tuiteó Torruco Castellanos.
?Michoacán, debe ser reconocido como el “Corazón de la Gastronomía Mexicana” ahí tienes la oportunidad de conocer y ser atendido por cocineras tradicionales, quienes han mostrado al mundo el ADN de la gastronomía michoacana,cuna e inicio de la declaratoria UNESCO.?
— MiguelTorrucoMarqués (@TorrucoTurismo) 26 de diciembre de 2017
