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Salomón Chertorivski, titular de la Secretaría de Salud (SSA), aseguró que la población debe estar tranquila ya que la cepa de gripe aviar subtipo H7N3 no se contagia a los seres humanos.
Añadió que tras el sacrificio de más de 2.5 millones aves de corral en Jalisco el problema se encuentra focalizado y controlado, por lo que se puede consumir huevo, pollo y sus derivados sin ningún problema.
“Con toda certidumbre no hay ningún riesgo humano. No hay ningún riesgo en el consumo de pollo o de huevo. No hay ningún tema que deba de preocupar en materia de salud humana”.
Indicó como única recomendación comprar estos productos en lugares que los oferten frescos.
Hace unos días la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) llamó al gobierno mexicano a contener los focos de infección confirmados del brote de influenza aviar AH7N3, ya que se trata de un virus muy agresivo para las aves de corral. Ha sido el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica) informó que de las 6 millones 120 mil 500 aves analizadas en el dispositivo sanitario, 2.5 millones han sido sacrificadas y un millón 700 mil más salieron positivas al virus en tres granjas avícolas comerciales en Jalisco.
Con información e imagen de Milenio.
