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Saborea 19 curados del pulque en la IX Feria Nacional del Maguey, del 27 al 28 de octubre en el municipio de Maravatío, en Michoacán.
El tarro de pulque natural costará entre 10 y 15 pesos, acompañado con un maridaje de mole, barbacoa y carnitas en penca y pollo en su sangre.
Habrá talleres de conferencias y música, el evento se llevará a cabo sobre la carretera, donde está la iglesia de la Virgen de Guadalupe.
En un ambiente totalmente familiar, invitan los organizadores a degustar los curados desde sabores fresa, guayaba, manzana, apio, café, nuez, tuna y no podrá faltar gelatina de pulque.
Actualmente el consumo de pulque ha crecido en la entidad, cual a su vez se ha vuelto un gusto por el Estado de México e Hidalgo, destacó el organizador Roberto Reyes Hernández.
Una exhibición del raspado de maguey será parte fundamental para dar a conocer la elaboración tradicional del pulque en el lugar.
