STAFF/@michangoonga
Para muchos mexicanos aplica el dicho de “las penas con pan son menos” pues tenemos una gran variedad de este dulce manjar, el cual es producto de una mezcla de culturas que se remonta a la conquista española.
En pan podemos encontrar diferentes estilos y nombres como: cemitas, bísquet, corbata, cuernitos, la orejita, conchitas, mantecadas, empanadas, y en algunas panaderías locales han surgido fusiones de unos con otros, para crear un pan híbrido.
Sin embargo, en el estado de Querétaro recientemente se ha dado una euforia por una potente fusión; el de la concha y la mantecada, generando; «la manteconcha», que ha generado en redes sociales «todo un fenómeno».
Por ejemplo, en Querétaro se dio a conocer la creación de un pan, llamado “la manteconcha” la cual nació de la unión de una mantecada y una concha.
Este pan se trata de “invento” de una panadería llamada «El Manantial», ubicada en alguna colonia del estado de Querétaro.
En algunas panaderías de Puebla y el Estado de México esta fusión ya tiene más tiempo, en chilangolandia quizá se creó la primera manteconcha, sin embargo, en el estado del Bajío ha causado furor entre los consumidores de pan.
Algunos ya lo exigen en su desayuno:
Quiero una manteconcha para mi desayuno del próximo domingo a la de a huevo, ¿oigan amigos de @laesperanzamx ya las tienen? pic.twitter.com/hY5s9GfNqt
— Luis Miguel Gallego Basteri ®️ (@Dios_Tollotzinx) 14 de agosto de 2018
Si fueras un ¿Cuál te gustaría ser?
Si yo fuera un pan sería la manteconcha. pic.twitter.com/MxBlZQ4ywu
— daydreaming (@Valientee) 14 de agosto de 2018
Panaderos de México ¡Todos queremos la manteconcha!
Ya quiero que algun panadero de mi colonia we plagie la manteconcha
— Mortally-challenged Atafhael (@Atafhael) 14 de agosto de 2018
Muy tristes algunos por todavía no probar la fusión del año
Ash, ya me antojaron una manteconcha. pic.twitter.com/EYWlauUYjY
— Eduardish Garcino, Tuitería de Barrio (@thewarpaint) 14 de agosto de 2018
No se duda de la creatividad de los panaderos, pero con tan grandiosa invención, ¿Se pelearán los chilangos por decir que ellos la inventaron? o ahora ¿Conoceremos a Querétaro como la cuna de las manteconchas?
