STAFF/Norberto Domínguez @Doxno
Con la integración de 26 marcas se constituyó la primera Asociación de Mujeres Productoras de Mezcal en Michoacán, en donde participan ocho municipios como Indaparapeo, Tarimbaro, Tztzio, Morelia, Charo y Madero.
La mañana de este sábado en el Ayuntamiento de Morelia anunciaron que estima producir más de 20 mil litros por vinata en donde las mujeres son las responsables del proceso de destilación.
La presidenta de la Asociación de Mujeres Productoras de Mezcal, María Vargas Vieyra, precisó que no se enfrentaron al machismo como obstáculo para conformarse, ya que el presidente de productores de mezcal fue quien las invitó a organizarse.
«Yo creo que el hombre está asimilado que la mujer siempre ha participado, en diferentes eventos y de hecho las mujeres siempre hemos estado en los stands, no nos importa estar de pie 10 o 12 horas siempre que vemos interés en las personas, en comensales, yo creo que es esa la gotita de agua que necesitamos y ver que nuestro mezcal michoacano está creciendo mucho»
La presidenta de las mujeres mezcaleras de estado consideró que las autoridades estatales deben eliminar diferentes trabas burocráticas para otorgar apoyos para el cultivo de maguey.
