#Morelia Ayuntamiento Debe Regular Food Trucks: CANIRAC
STAFF/César Hernández-@CesarHdzNoti
No existe un registro de cuántas unidades gastronómicas de Food Trucks existen en la ciudad de Morelia, pero trabajan fuera de la norma, manifestó el presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados en Michoacán (CANIRAC), Alejandro Hernández
“Respeto mucho a todo aquel que decide salir a emprender… sin embargo tengo que ser muy puntual que no estamos de acuerdo lo que está fuera de la legalidad”’, apuntó durante la entrevista realizada esta mañana.
Declaró que están en contra de aquellos que están ubicados de manera ilegal, que se plantan en las principales vialidades sin la formalidad que requieren.
“Se les ha pedido a administraciones anteriores y se les pedirá a las nuevas”, enfatizó.
Hernández puntualizó que le pedirán al Ayuntamiento de Morelia trabajar de la mano con los restauranteros mediante la formación de un Observatorio Ciudadano para regular los Food Trucks.
