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* «Aguas De Las Verdes Matas» Arranca 5to Encuentro Nacional Del Mezcal
El hoy viernes 14 de diciembre al medio día arrancó el 5 Encuentro Nacional del Mezcal en Morelia, en el Jardín del Orquidiario, donde se encuentran expositores locales y a nivel nacional, con gran variedad de más de mezcales que pueden ser acompañados con la gastronomía que también se encuentra con las cocinera tradicionales.
El evento será del viernes 14 al domingo 16 de diciembre, con entrada gratuita desde las 10:00 a.m, se encuentran más de 70 stand de Mezcal, Sotol, Raicilla, de Estados como Oaxaca, Guerrero, Chihuahua, etc. Además de Cerveza, y por supuesto gastronomía de típica de las diferentes regiones del estado michoacano.
Con algunos detalles se dio inicio a este encuentro que reúne lo mejor de las bebidas destinadas del país, pero también escaparate para los productores locales.
Esta edición fue aplazada debido inconvenientes en la organización que realiza el Ayuntamiento de Morelia, Crecenciano Ayala Téllez, Presidente de la Unión de Mezcaleros de Michoacán, explicó que está confirmarse la creación de un patronato por parte de los productores mezcaleros para la realización de este evento en coordinación con el Ayuntamiento, pero que sean los mismos mezcaleros quienes se encarguen del encuentro pues son ellos quienes conocen debilidades y fortalezas.
También señaló que la administración lleva poco tiempo al frente y que eso ocasionó demoras en algunas cosas, además de que hubo recorre del presupuesto que se tenía contemplado para este evento.
Finalmente Ayala Téllez, dijo que el próximo fin de semana 22 y 23 de diciembre se hará en Etúcuaro, Mpio. Madero, la 6 Feria del Mezcal de la «Cuna del Mezcal Michoacano», recalcó que esa feria la realizan con un propuesto propio que hace la invitación para que conozcan su forma de organizarse y de llevar las festividades.
