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El Festival Gastro Cervecero Michoacán 2014 en la presa de Caltzontzin abrió sus puertas a los estudiantes uruapenses del instituto gastronómico Casserole tras su visita sorpresa, para el aprendizaje del maridaje de las grandes joyas de cervezas artesanales michoacanas, nacionales e internacionales.
Gerardo y Pilar Luna fundadores de The Beer Box México, acompañados con la cerveza artesanal Founders de Michigan EEUU, enseñaron a los estudiantes uruapenses los pasos de cata cervecera para educar el paladar que sirve para distinguir olores, sabores,colores, aromas, matices de los diferentes estilos de cerveza en el estado, en el país y en el mundo.
Los estudiantes pasaron un ambiente agradable entre risas y más risas durante la explicación y degustación de la cerveza Founders, Gerardo Luna los invitó a: “Hay que entender algo, si les sabe amargo es porque apenas están educando el paladar, esa es su tarea eduquen el paladar , aprendan a discernir no hay cosas malas, hay cosas buenas”.
El #FGCMichoacán-UPN 2014 llegó para quedarse e impulsar con nuevas oportunidades para el aprendizaje de los estudiantes de gastronomía en Uruapan.
Tomándose la foto del recuerdo: así es como vivieron una gran experiencia los futuros chefs de Uruapan en el Festival Gastro Cervecero Michoacán 2014 diciendo “SALUD” con la cerveza Founders y con los fundadores Gerardo y Pilar de The Beer Box México.
