STAFF/@michangoonga
El gusto por el aguacate ya no sólo es una moda de algunos países sino una fiebre que comienza a ser mundial, y su alta demanda de consumo también incrementará la violencia en Michoacán, al ser el principal productor del fruto y no tener políticas de regulación y de seguridad de parte de las instancias gubernamentales.
Así lo señalaron el consultor en seguridad internacional Falko Ernst y el Chef Edgar Nuñez, entrevistados este martes en el noticiero «Así las Cosas» de W Radio quienes dieron a conocer la situación de riesgo e inseguridad por la que atraviesan los productores de aguacate michoacanos, ante la ambición desmedida y los intereses del crimen organizada.
Para quienes quieran, les comparto la grabación de nuestra plática de esta mañana sobre el conflicto letal alrededor del #aguacate en #Michoacán https://t.co/zkc8aEPYYz
— Falko Ernst (@falko_ernst) February 11, 2020
Ante esta situación, advierten ambos personajes que se ha desatado una nueva guerra en el estado y estará irá en incremento ante los vacíos de autoridad que se reportan, luego que la zona aguacatera en Michoacán se ha visto fuertemente afectada por la presencia de grupos criminales que han encontrado en estos lugares una nueva mina de oro al extorsionar o bien, hacerse de parcelas para producir el llamado “oro verde”.
Tanto el chef como el consultor indicaron que la moda en la gastronomía, no sólo en Estados Unidos sino en Europa, ha generado la alta demanda del aguacate, sin embargo, la falta de estrategias de producción y la incapacidad y protección de las autoridades ha permitido violaciones graves.
Acusaron que falta la intervención del Estado en la zona, por lo que indicaron que se requiere de la trazabilidad de los productos para garantizar que los precios sean justos y el consumidor no esté comprando productos que en lugar de beneficiar a los agricultores, vaya a manos del coyotaje.
“En México tenemos nueve especies de aguacate pero el hass de Michoacán es el preferido (en el mundo), y la demanda se ha incrementado pero las autoridades no regulan espacios para la plantación”, aseveró el Chef Nuñez.
