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Jaime Rodríguez López, secretario de Desarrollo Rural de Michoacán, estuvo presente en la Reunión con Productores y Empacadores Exportadores de Aguacate, convocada por la dirección del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA), con el objetivo de afinar los detalles en los protocolos a seguir para cumplir a cabalidad con los estándares de sanidad e inocuidad necesarios para seguir exportando este fruto de calidad al extranjero.
En la actualidad hay un mecanismo mundial de exigencia en temas de exportación y en el caso del aguacate, el estado de Michoacán, es el principal exportador, seguido por los estados de Jalisco, Nayarit y México.
Por lo tanto, se debe aplicar una regulación nacional en medidas de sanidad e inocuidad que sea similar para todos y permitan estandarizar temas como el uso responsable de plaguicidas y la restricción de contaminantes; así como la capacitación para evitar que las plagas entren al país y regular las existentes.
Cabe señalar, que el primer destino de exportación de aguacate en Michoacán es Estados Unidos, mercado que recibió 590 mil 342 toneladas en 2014, seguido por Japón, que importó 45 mil 270 toneladas.
El 80 por ciento del aguacate en Estados Unidos procede de México, específicamente del Estado de Michoacán, 8 por ciento de Perú, 2 por ciento de Chile y el restante 10 por ciento de California.
Asimismo, para poder exportar aguacate al extranjero, se necesita mantener el producto certificado como libre de enfermedades y regulado en pesticidas, y Michoacán cuenta con 65 mil toneladas certificadas, cifra que refleja un gran avance en los estándares de calidad requeridos para exportación.
Esta reunión permitió informar a los productores acerca de las exigencias que se deben tomar en cuanto al uso responsable de plaguicidas e inocuidad que demanda el mercado internacional para la exportación de aguacate, así como incentivar la capacitación, muestreo, detención de amenazas y regulación de plagas que permitan entrar con mayor fuerza al mercado asiático.
Cabe señalar que se cuenta con 115 empacadoras certificadas, de las cuales 76 son para exportación (de estas 37 incluyen como destino EUA), existen además 81 Centros de Acopio para el mercado nacional, lo que convierte a Michoacán, en el principal productor y exportador de este fruto a nivel mundial.
En Michoacán, actualmente se tienen aproximadamente 65 mil hectáreas de aguacate de 8 mil productores, bajo asesoría en Inocuidad, de las cuales aproximadamente 34 mil están certificadas por el SENASICA.
Para cumplir con las disposiciones de los países a donde se envía el aguacate mexicano, será indispensable que las huertas y empacadoras estén certificadas en Inocuidad, de lo contrario no podrán exportar.
Jaime Rodríguez López, titular de la Secretaría de Desarrollo Rural (SEDRU), agradeció los apoyos del gobierno federal en temas de sanidad e inocuidad. Reconoce además el trabajo que están haciendo los productores y empacadores quienes tienen total coordinación con el gobierno del estado.
Asimismo, ofreció el apoyo del Sistema Michoacano de Radio y Televisión (SMRTV) para transmitir un spot informativo para que cada vez más productores y empaques se sumen a los programas de inocuidad que impulsa el SENASICA.
En la sesión estuvieron presentes Enrique Sánchez Cruz, director en jefe del SENASICA; Hugo Fragoso Sánchez, director general de Inocuidad Agroalimentaria, Acuícola y Pesquera; Francisco Javier Trujillo Arriaga, director general de Sanidad Vegetal; Jesús Ramón Torres Romero, subdelegado Agropecuario de la Sagarpa; así como productores, empacadores y exportadores de aguacate del estado.
