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Luego de que hace unos días, Jesusa Rodríguez Ramírez, artista y senadora, causó gran polémica porque publicó un video en redes sociales donde habló sobre la caída de Tenochtitlán a manos del ejército español y pidió a sus seguidores que recordaran que «cada vez que comas tacos de carnitas estás festejando la caída de la gran Tenochtitlán», el ex presidente de México, Felipe Calderón, opinó sobre la declaración.
De acuerdo con la senadora Rodríguez Ramírez, el 13 de agosto de 1521, fue la fecha en que se comieron por primera vez tacos de carnitas, ya que los conquistadores españoles traían unos cerdos «y los mexicanos pusieron las tortillas«.
Fue entonces que Felipe Calderón contestó que en efecto, ese platillo es «una muestra gastronómica de nuestro mestizaje” refiriéndose a la carne de cerdo de España, y la tortilla “de aquí mero».
El expresidente Calderón también agregó: «como michoacano, me encantan las carnitas, emblemáticas para nosotros».
