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Sequía atípica pronosticada para Michoacán en los próximos meses podría afectar al sector panadero, señaló el delegado de la Cámara Nacional de la Industria Panificadora (CANAINPA), Genaro Ruiz Martínez.
«Tenemos que conseguir agua a como sea y si no la tenemos disponible seguramente la tendríamos que conseguir más cara. Cuando hay altas temperaturas eso baja considerablemente el consumo del pan y pues eso también nos afecta», expresó para Changoonga.com.
Al respecto, destacó que el precio del pan actualmente se mantiene estable y el aumentarlo sería la ultima alternativa en caso de que las consecuencias de la sequia fueran extremas.
«Sería la última alternativa, de momento no se avisora ningún ajuste al precio del pan; estaremos alertas y si podemos tomar algunas previsiones lo haremos», destacó Ruiz Martínez.
