By: Adriana Paredes
#NutriAmigos, es nuestro martes changoonguero, y el día de hoy les platico acerca de los SUPERFOODS o SUPERALIMENTOS, así que atentos y tomen nota.
Los que ahora llamamos Superfoods se han utilizado desde muchos años atrás. Muchas culturas ancestrales de todo el mundo, como la Maya, Azteca, Inca, Babilonica, entre muchos otras, los han utilizado como sus principales alimentos. Estas culturas ya habían experimentado el potencial de algunas frutas, raíces, semillas, granos, y plantas.
Incorporar superfoods a nuestras dietas es más importante que nunca.
La abundancia de alimentos que sólo proporcionan “calorías vacías” gran cantidad de calorías y ningún nutriente nos han dejado en un estado de bastante malo de salud.
Nos encontramos en una constante lucha contra la obesidad, el cáncer, la diabetes y demás enfermedades del sistema circulatorio. Asimismo, como consecuencia de la industrialización una gran cantidad de químicos son rociados sobre nuestros alimentos y luego son transportados largas distancias para después ser cocinados en casa. Cuando llegan a nuestra boca el valor nutricional es casi nulo.
Los superfoods son alimentos 100% naturales, que reúnen un gran contenido de nutrientes como grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas, vitaminas, aminoácidos esenciales y compuestos antioxidantes, que aportan al alimento una gran densidad nutricional, confiriéndoles un atractivo para el consumidor.
NUTRIBENEFICIOS DE SU CONSUMO
- Antioxidantes.
- Propiedades anti-inflamatorias.
- Omega-3.
- Probióticos.
- Desintoxicantes.
- Más energía.
- Fibra.
NUTRIFOODS –LOS FAVORITOS Y DONDE LOS ENCONTRAMOS
- El cacao
- El coco
- Jengibre
- Té matcha
- Las algas (espirulina)
- El camu camu
- Bayas de goji
- Semillas de cañamo
- Chia
- Lino
Se cree que estos alimentos tienen muchas ventajas para la salud, desde la minimización de los signos de envejecimiento hasta el funcionamiento del sistema digestivo. En pocas palabras, son extraordinariamente saludables y deberías agregarlos a tu dieta desde el día de ayer, pero nunca es tarde para comenzar con nuevos hábitos.
Que sean saludables no significa que no sean deliciosos por lo que son perfectos para preparar botanas, smoothies y muchos platillos gourmet.
Un punto importante para mantener la concentración de nutrientes de los alimentos es que no estén procesados y lo más orgánicos posible para maximizar sus beneficios.
Así que NutriAmigos si buscan dar a tu dieta un salto a lo saludable, lo mejor que puedes hacer es agregar estas superestrellas nutricionales a tu carrito de las compras para obtener los beneficios de la naturaleza.
Les recuerdo que es importante asesorarse con personas especializada, si desean llevar un plan de alimentación balanceado, por favor acudan a un especialista en nutrición, si se animan una servidora estaré más que feliz de poder atenderlos.
Me despido soy Adriana Paredes –Nutrióloga, nos leemos la próxima semana.
