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Michoacán Número Uno En Producción De Rana: COMPESCA

STAFF / Marcio Hernández

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Foto Vía: Marcio Hernández

El consumo de pescados y mariscos aporta una gran cantidad de nutrientes para el desarrollo de los seres humanos, la rana entra dentro de este grupo alimenticio, señaló la directora de la Comisión de Pesca del Estado (COMPESCA), Larisa Méndez Béjar.

«Para que los niños estén sanos deben consumir pescados y mariscos», recalcó la funcionaria.

La titular de COMPESCA informó que Michoacán es el único Estado a nivel nacional que tiene el «Producto Rana» lo que lo posiciona en el número uno en producción.

Añadió que es el municipio de Álvaro Obregón quién más aporta en la cantidad de anfibios que se comercializan en el Estado y en la República.

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Foto Vía: Marcio Hernández

A su vez el gerente del Sistema Producto Rana Michoacán, Edwin Ernesto Padilla, indicó que se exportan alrededor de ocho toneladas de rana a Estados Unidos, particularmente a Texas

«La exportación no es para consumo humano, es para fines científicos, como la disección», precisó el gerente.

El representante de los productores detalló que el consumo de la rana aporta un 40 por ciento de proteína, más que el pollo y el pescado, además tiene bajo contenido de grasa.

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