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Bajos precios en los mercados y el desánimo de los productores locales no han podido satisfacer la demanda de la ciudadanía en el consumo de trigo en Michoacán, por lo que el 40% del cereal consumido en el estado, es importado de otros países.
Así lo confirmó el presidente del Sistema Producto Trigo, Daniel Izarriaga Melena, quien informój que anualmente se produce un promedio de 270 mil toneladas, sin embargo uno de lso retos que se han enfrentado, son los bajos precios en los mercados, los cuales desalientan a los productores para continuar con la cosecha.
“Tenemos un precio de 4 mil pesos la cosecha, en un inicio los productores estaban desanimados para sembrar, debido a los precios tan bajos que hemos tenido que nosotros como productores de trigo, también somos productores de maíz y de sorgo y los precios han estado demasiado bajo”, declaró.´
Asimismo detalló que ante la falta de recursos y el desánimo de los productores, no se ha podido satisfacer la demanda globar de los michoacanos en el consumo de dicho cereal, ya que la producción de una hectárea cuesta alrededor de 13 mil pesos, y se cuentan con 40 mil para sembrar el grano, por lo que el 40% del consumo general se importa de otros países, agregándole además el cambio climático que hace 2 años afectó el 70% de la producción general.
